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Le pêcheurgourmand

Vendredi 20 Septembre 2019
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Pour toutes vos recettes de poissons coquillages et crustacés le pêcheur gourmand vous apportera son aide, un forum est également à votre disposition pour échanger sur la cuisine.

Si vous aussi vous aimez la cuisine n’hésitée pas à venir me rejoindre sur le site. Beaucoup d'idées de recettes de toutes sortes vous attendent.

Une partie diététique est également à votre disposition avec la valeur calorifique des principaux aliments, un plan alimentaire pour vous aider à équilibrer vos menus et des idées menu pour la semaine.

Une large place est également consacrée à la pâtisserie et quelques leçons en images vous attende.

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Les mots clés thématiques associés au site sont : recette, pêche, Bretagne, cuisine

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05-04-2013
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Vin chaud
Laver et brosser les oranges. Les couper en rondelles très fines. Verser le vin et le Cognac dans une grande casserole. Y ajouter les épices, le sucre et les rondelles d'oranges. Faire chauffer et cuire sans faire bouillir...

Tartare d’algues
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Huîtres au shizo
Peler et ciseler finement l’échalote. Ciseler finement les feuilles de shizo. Verser le vinaigre de cidre dans un petit saladier, ajouter l’échalote et le shizo ciselés. Poivre de quelque tour de moulin. Ouvrir les...

Râble de lapin braisé au romarin frites de polenta
Désosser vos râbles de lapin pour en retirer les filets et les ficeler comme un rôti, réserver au frais. Éplucher, laver et tailler la carotte en tous petits dés. Éplucher et...

Calamars marinés
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