Concours International des Cabernets

Concours International des Cabernets : Qui sera élu le Meilleur Cabernet du Monde ?
Chaque année au mois d’avril à lieu cette dégustation qui a pour objectif non seulement de récompenser les meilleurs cabernets, mais également d’élire LE Meilleur Cabernet du Monde. La qualité de la dégustation est assurée par les sommeliers membres de l’Union de la Sommellerie Française.


L’élection du Meilleur Cabernet du Monde : La récompense ultime !
A la fin de la première dégustation, un « grand jury » re-déguste le meilleur vin de chaque table afin de déterminer le meilleur Cabernet du Monde. Le grand jury est composé de sommeliers professionnels ayant fait leurs preuves dans le monde du vin.
Lors de la première édition du Concours, c’est un Portugais qui a été élu Meilleur Cabernet du Monde (Tapada De Coelheiros Vinho Regional Alentejano –Rouge 2009). En 2015 c’est un Australien qui a reçu cette distinction (Fermoy - Estate Reserve - GI Margaret River – Rouge 2013).

Les Cabernets
Le Concours International des Cabernets est le seul concours à mettre en avant ces cépages. Il existe plusieurs Cabernets : le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet Franc, le Cabernet Dorio, le Cabernet Moravia et d’autres Cabernets un peu moins connus. Chaque cépage a sa spécificité et peut être marié avec d’autres cabernets, ou à des cépages très différents. Tous Cabernets confondus, la surface de production mondiale est supérieure à 210 000 hectares.
Le concours s’adresse à tous les vins du monde, avec ou sans indication géographique, élaborés majoritairement à base de Cabernet.

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