www.manguin.com
Aiguillettes de canard marinées à la liqueur d'abricot ; compote de liqueur et cébette, liqueur de farigoule et saint-jacques rôties ; moelleux au chocolat avec son coeur de liqueur d'olive... Toutes ces recettes qui ne manquent certainement pas de mettre l'eau à la bouche ont un point commun : elles sont conçues avec de la liqueur ou de l'eau de vie de fruit. Et ce n'est pas un hasard si on les retrouve, ainsi que bien d'autres, sur le site internet http://www.manguin.com, puisqu'il s'agit de la boutique de la maison Manguin qui s'est spécialisée dans la distillerie depuis plus de cinquante ans.
Car distiller les fruits pour en faire des alcools parfumés est bel et bien un art. Il faut choisir les meilleurs fruits, arrivés à maturité, assurer une fermentation lente et à la température adéquate, assembler, déguster, laisser vieillir dans des cuves ou des fûts... Nous n'en saurons pas plus. La distillerie artisanale est aussi un secret, jalousement gardé par les spécialistes.
Visiter et apprécier le site Manguin (www.manguin.com) , appartenant à la catégorie Cuisine
Car distiller les fruits pour en faire des alcools parfumés est bel et bien un art. Il faut choisir les meilleurs fruits, arrivés à maturité, assurer une fermentation lente et à la température adéquate, assembler, déguster, laisser vieillir dans des cuves ou des fûts... Nous n'en saurons pas plus. La distillerie artisanale est aussi un secret, jalousement gardé par les spécialistes.
Visiter et apprécier le site Manguin (www.manguin.com) , appartenant à la catégorie Cuisine
1
0.0/5 pour 0 note
0
25-09-2012
Ces sites pourraient vous intéresser :
Spécialités Bretonnes, blog de recettes de Bretagne
Une soudaine envie de cuisiner un petit plat pour votre chéri ou chérie,...
Une soudaine envie de cuisiner un petit plat pour votre chéri ou chérie,...
Dieticook
Dieticook® révolutionne les modes de cuisson. Les feuilles de cuisson Dieticook® permettent de...
Dieticook® révolutionne les modes de cuisson. Les feuilles de cuisson Dieticook® permettent de...
CuisineMe, la cuisine en toute simplicité
Pour les passionnés de gastronomie et les amoureux de la cuisine, CuisineMe...
Pour les passionnés de gastronomie et les amoureux de la cuisine, CuisineMe...
La Fine Gueule, restaurant traiteur aux Lucs sur Boulogne
Situé aux Lucs sur Boulogne près de La Roche sur Yon dans le Pays de la Loire (85),...
Situé aux Lucs sur Boulogne près de La Roche sur Yon dans le Pays de la Loire (85),...
Recettes de cuisine - www.recettes-gourmandes.com
Découvrez de nombreuses recettes de cuisine faciles et illustrées. Tous les fiche de cuisine...
Découvrez de nombreuses recettes de cuisine faciles et illustrées. Tous les fiche de cuisine...