Plants de légumes et fines herbes - Mets préparés végétariens.

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Plants de légumes et fines herbes - Mets préparés végétariens.
Les Artisans de l'Aube font pousser des plants de légumes et de fines herbes de façon propre et biologique. Nos terreaux sont fabriqués avec de la terre noire et du compost. Nos semences sont non traitées et produites de façon biologique ou écologique.

Nous sommes reconnaissants que vous nous aidiez à protéger la planète en achetant des produits en harmonie avec elle. Nous produisons aussi des plats préparés végétariens.

Fondés en 1989, Les Artisans de l’Aube se sont donné pour mission de permettre a leurs descendants de grandir en santé sur une terre fertile et généreuse comme notre mère la Terre devrait être. Nous avions pour objectif de produire et de vendre des légumes frais, mais surtout sains et sans danger pour l’environnement, c’est-à-dire biologiques.

A la vente de légumes frais biologiques , se greffa la production de plants pour les jardins vendus directement à la ferme et dans des groupes d’achats, jardins communautaires, producteurs. Nous choisissons nos variétés avec grand soin, nous privilégions les anciennes variétés et nos semences sont achetées chez des grainetiers du Québec et du Canada.

Au cours des années, la vocation de l’entreprise s’est lentement modifiée pour s’orienter vers la transformation des surplus de légumes des jardins en marinades et plus tard en mets préparés biologiques. En 1996, les premiers produits transformés sont sortis de notre cuisine. Nous avions au départ moins de 10 produits et seulement 2 ou 3 acheteurs, mais la demande sans cesse croissante nous fit réaliser qu’un changement s’imposait. 

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24-05-2017

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