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Punch, buvez avec modération!
Le cocktail apprécié aux Antilles est en effet le rhum ! Maintenant, elle est mise en avant par une vingtaine de distilleries en Martinique, Guadeloupe et Réunion.
Le rhum a notamment progressé en variétés et en qualité, on en trouve divers aromatisants et de parfums succulentes faisant tourner la tête des amateurs de rhums !
Le rhum, en réalité, a apparu dès le 17ème siècle et il devient un produit très consommé. D’autre part, il existe des terroirs dans chaque île, qui possèdent leurs coutumes de fabrication.
Le rhum passe par trois phases de fabrication, d’où on détient les variétés de rhum : le rhum blanc, le vieux rhum et enfin le rhum ambré.
D’ailleurs, aux Antilles, il existe aussi un autre cocktail dont les consommateurs raffollent : c’est le ti-punch !
Le ti punch vient de l’inde, et sa désignation en indien « panch » signifie cinq, qui renvoie au nombre des composants de ce rafraîchissement.
Le punch se consomme avec le sucre de canne, et surtout sans glaçons.

Visiter et apprécier le site Punch, buvez avec modération! (www.rhum-arranges.com) , appartenant à la catégorie Gastronomie

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08-11-2012

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